Aldo Pellegrini grundade tillsammans med en annan poet, Enrique Molina, den surrealistiska tidskriften A partir de cero. Han utgav bl a följande diktsamlingar: El muro secreto (1949), La valija de fuego (1952) och en diktsamling med samma namn som tidskriften, alltså A partir de cero (1954).
Han skrev också böcker om poesi och måleri, bl a Antología de la poesía surrealista de lengua francesa (1961) och Panorama de la pintura contemporánea (1967).
1989 utgavs postumt diktsamlingen Escrito para nadie.